Idées de compositions de coupes de glaces

Les créations

 

BOUNTY

2 b. chocolat,

1 b. noix de coco,

coco râpée,

coulis de chocolat,

chantilly

MACADAM

1 b. vanille Macadamia,

1 b. chocolat noir,

1 b. noisette,

coulis de chocolat, chantilly

CARAÏBES

1 b. noix de coco,

1 b. rhum raisins,

1 b. banane, fruits frais,

coulis de caramel, chantilly

FLAMBOYANTE

1 b. griotte,

1 b. ananas,

1 b. fraise,

morceaux de fruits, chantilly

CLOVIS

2 b. pistache,

1 b. rhum raisins, chantilly

MINETTO

 1 b. caramel beurre salé,

1 b. chocolat,

1 b. marron, meringue,

coulis de chocolat, chantilly

TRILOGIE

1 b. vanille,

1 b. chocolat noir,

1 b. café, coulis de café,

chantilly

ICEBERG

3 b. menthe chocolat,

sirop de menthe,

chocolat chaud, chantilly

CREOLE

1 b. mangue,

1 b. banane,

1 b. noix de coco,

chocolat chaud,

coco râpée

COUPOLE

1 b. pêche de vigne,

1 b. cassis,

1 b. citron vert,

coulis de fruits rouges, fruits,

chantilly

GRIOTTINE

1 b. griotte,

2 b. vanille,

coulis de fruits rouges,

chantilly

FRUITELLA

1 b. cassis,

1 b. citron vert,

1 b. passion,

coulis de fruits rouges, chantilly

GUERANDAISE

1 b. caramel beurre salé,

1 b. vanille, 1 b. chocolat,

sauce chocolat, chantilly

ESTIVALE

1 b. griotte,

1 b. poire,

1 b. citron vert,

morceaux de fruits, chantilly

PETIT MATELOT

1 b. spéculoos,

1 b. noisette,

1 b. chocolat,

coulis de chocolat, chantilly

CEVENOLE

1 b. marron,

2 b. vanille,

 crème de marron, chantilly

OCEANE

1 b. noix de coco,

1 b. chocolat blanc,

1 b. framboise,

coulis de fruits rouges, chantilly

DELICE DE FRUITS

1 b. passion,

1 b. mangue,

1 b. ananas,

fruits,

chantilly

SAN MARCO

1 b. stracciatella,

1 b. café, 1 b. chocolat,

chantilly

INDONESIENNE

1 b. banane,

1 b. abricot,

1 b. noix de coco,

noix de coco râpée

coulis de fruits rouges, chantilly

CHOCOLATO

1 b. chocolat,

1 b. menthe chocolat,

 

1 b. chocolat blanc, chantilly

ADAM ET EVE

1 b. framboise,

1 b. litchi,

1 b. pêche de vigne,

cocktail de fruits,

coulis de fraise, chantilly

DIJONAISE

1 b. citron,

1 b cassis,

1 b. myrtille,

fruits rouges,

sirop de cassis

GRANDE RECRE

1 b. fraise,

1 b. pêche de vigne,

1 b. melon,

coulis, chantilly

CANNAMELLA

1 b. caramel beurre salé,

1 b. framboise, 1 b. vanille,

coulis de framboise, chantilly

BRESIL

2 b. rhum raisin,

1 b. vanille,

 banane fruit, chantilly

ANDALOUSE

1 b. orange sanguine,

1 b. citron,

1 b. pêche de vigne,

fruits frais,

coulis de fruits rouges

TROPICALE

1 b. passion,

1 b. mangue,

1 b. banane, fruits frais

DAME VERTE

3 b. pistache,

chocolat chaud,

chantilly

MEDICIS

1 b. café,

1 b. tiramisu,

1 b. stracciatella,

coulis de café,

chantilly

TOURNESOL

1 b. fraise,

1 b. mangue,

1 b. passion, céréales, 

coulis de fraise, chantilly

MONTELIMAR

1 b. nougat,

1 b. noisette,

1 b. caramel beurre salé,

coulis de caramel, chantilly

PISTEUR

1 b. pain d’épices,

1 b. poire,

1 b. vanille,

sauce vanille,

chantilly

DAME CLAIRE

2 b. nougat,

1 b. marron,

coulis de fruits rouges, chantilly

TIC ET TAC

1 b. noisette,

1 b. rhum raisin,

1 b. vanille,

chocolat chaud,

chantilly

TROPICALE

1 b. citron vert,

1 b. litchi,

1 b. mangue,

 coulis de fraise, chantilly

RAMONEUR

1 b. chocolat,

1 b. réglisse,

1 b. caramel beurre salé,

nappage, chantilly

MONTE BIANCO

1 b. noix de coco,

1 b. pain d’épices,

sirop d’érable,

chantilly

VAGABOND

1 b. cassis,

1 b. passion,

1 b. noix de coco,

1 b. citron vert,

cocktail de fruits, chantilly

AVELINE

1 b. noisette,

1 b. café,

1 b. nougat, chocolat chaud,

chantilly

GOURMANDE

1 b. pistache,

1 b. pêche de vigne,

1 b. framboise,

 coulis de fraise, chantilly

LOLITA

1 b. pêche de vigne,

1 b. framboise,

1 b. passion,

pêche fruit,

coulis de fraise,

chantilly

COULEURS CARAÏBES

1 b. ananas,

1 b. coco,

1 b. banane,

coco râpée,

fruits,

chantilly

BI CHOC

1 b. banane,

1 b. chocolat,

1 b. chocolat blanc,

chocolat chaud,

chantilly

VERTIGE

1 b. pistache,

2 b. menthe chocolat,

pistaches grillées,

chantilly

LA LUTECE

1 b. mirabelle,

1 b. pêche de vigne,

1 b. poire,

coulis de fruits rouges, chantilly

ARAVIS

1 b. framboise,

1 b. myrtille,

1 b. fraise,

coulis de fruits rouges,

fruits rouges,

chantilly

VENITIENNE

1 b. café,

1 b. tiramisu,

1 b. nougat,

coulis de café, chantilly

PETIT MOULIN

1 b. spéculoos,

1 b. pistache,

1 b. caramel beurre salé,

chantilly

CHIPIE

2 b. caramel beurre salé,

1 b. vanille,

praligrains,

coulis de caramel,

chantilly

AILLEURS

1 b. ananas,

1 b. mangue,

1 b. melon,

coulis,

chantilly

COUPE TOUS FRUITS

1 b. citron,

1 b. fraise,

1 b. mangue,

coulis de fruits rouges,

salade de fruits,

amandes grillées

     

 

Les alcoolisées

 

COLONEL

3 b. citron,

vodka

PRINCESSE

1 b. poire,

1 b. framboise,

1 b. citron vert,

arrosées de champagne,

chantilly

IRISH COFFEE

2 b. café,

whisky chaud,

chantilly

PLEIN FRUITS

1 b. mandarine,

1 b. pêche de vigne,

1 b. abricot,

fruits de saison,

alcool de mirabelle

 

GENEPI

2 b. génépi,

génépi

HAWAÏ

1 b. vanille,

1 b. rhum raisin,

1 b. noix de coco,

rhum blanc,

chantilly

REUNIONNAISE

1 b. rhum raisin,

2 b. vanille,

raisins fruits,

rhum,

chantilly

GENERALE

2 b. mandarine,

cerises fruits,

whisky

MONTE-CARLO

2 b. orange sanguine,

champagne

DAHU

2 b. génépi,

1 b. citron vert,

génépi

LAGON BLEU

 b. passion,

2 b. noix de coco,

arrosées de Curaçao bleu,

chantilly

COUPE DU CURE

2 b. abricot,

Grand Marnier

CAVAILLON

2 b. melon,

vodka

POIRE

2 b. poire,

alcool de poire

MALIBOU

2 b. noix de coco,

Malibu

MENTHOL

2 b. menthe chocolat,

1 b. chocolat,

Get 27,

chantilly

CARAÏBES

1 b. rhum raisin,

2 b. ananas, morceaux d’ananas

rhum,

chantilly

MIRABELLE

2 b. mirabelle,

alcool de mirabelle

NORMANDE

2 b. pomme cidrée, calvados

ANTILLAISE

2 b. rhum raisins,

1 b. passion,

rondelles de banane,

rhum

 

CHARTREUSE

2 b. Chartreuse, Chartreuse





 

Les classiques

 

ARDECHOISE

2 b. marron,

1 b. vanille

crème de marron, chantilly

EXOTIQUE

1 b. passion,

1 b. noix de coco,

1 b. banane,

jus de fruits,

fruits,

chantilly

LUTIN

1 b. vanille,

1 b. fraise, fruits,

coulis de fraise, chantilly

PIEMONTAISE

2 b. noisette,

1 b. vanille,

coulis de caramel,

noisettes fruits,

chantilly

SICILIENNE

2 b. pistache,

1 b. vanille,

nappage chocolat,

pistaches fruits, chantilly

BANANA SPLIT

1 b. vanille,

1 b. fraise,

1 b. chocolat,

nappage chocolat, banane fruit,

chantilly

FRAISE MELBA

2 b. fraise,

1 b. vanille,

fraises fruits,

coulis de fraise, chantilly

MANGUELINE

1 b. banane,

1 b. passion,

1 b. citron,

1 b. mangue,

fruits,

jus de fruits,

chantilly

POIRE BELLE-HELENE

2 b. vanille,

1 b. poire, fruits,

nappage chocolat, chantilly

TEDDY

1 b. vanille,

1 b. chocolat,

miel,

chantilly

CAFE LIEGEOI

2 b. café,

1 b. vanille,

vrai café,

chantilly

FRAMBOISE MELBA

 2 b. framboise,

1 b. vanille,

framboises fruits,

coulis de fraise,

chantilly

MONTELIMAR

 2 b. nougat,

1 b. marron,

nougat morceaux,

coulis de caramel,

chantilly

RAMONEUR

1 b. chocolat,

1 b. nougat,

1 b. chocolat blanc,

nappage chocolat, chantilly

VERGER

1 b. poire,

1 b. abricot,

1 b. pêche de vigne,

fruits,

coulis,

chantilly

CARAMELO

2 b. caramel beurre salé,

1 b. noix de coco,

bailey’s, chantilly

FRAMBOISINE

2 b. vanille,

1 b. framboise,

crème de framboise, fruits,

chantilly

CHOCOLAT LIEGEOIS

2 b. chocolat,

1 b. vanille,

nappage chocolat, chantilly

COCO

2 b. noix de coco,

1 b. chocolat,

malibu,

chantilly

DAME BLANCHE

3 b. vanille,

nappage chocolat,

chantilly

DIJONNAISE

2 b. cassis,

1 b. vanille,

crème de cassis,

fruits,

chantilly

FRUITS ROUGES

1 b. fraise,

1 b. framboise,

1 b. cassis,

fruits,

coulis de fraise, chantilly